Amasra Salatasının Mucidi

Amasra Salatası Kim Buldu Mucidi Kim?

Amasra Çakraz Sahil beldesinde uzun yıllardır Motel ve Restoran işleten Habib Kaya (Habib Kaptan) Amasra Salatasını ilk olarak Alay Kaya’nın (Babası) bulduğunu iddia etti ve O yıllarda Alay Kaya’nın Çakraz’a ve Amasra’ya gelen misafirlere bahçesinde yetiştirdiği organik ürünlerden yaptığı salatayı ikram ettiğini söyledi. 1942 yılında açılan restoran Amasra Çakraz beldesinde halen çalışmaktadır.

Continue reading

Amasra Salatası KanalTürk’teydi

Bugün Amasra’da ramazan programı yayını yapan kanaltürk televizyonu zamanının çoğunu Amasra salatasının nasıl yapıldığını incelemeye ayırdı. İçerisinde bir çok sebze bulunduran amasra salatası tadını tüm Türkiye’ye ve dünyaya duyurmaya devam ediyor. Amasra’ya geldiğinizde yemeden dönmemeniz gereken meşhur salatamız her geçen gün kalitesini ve marka değerini arttırarak yoluna devam ediyor…

En Güzel Amasra Salatası Nerede Yenir?

Meşhur Amasra Salatasını Amasra’da Nerede Yiyebilirsiniz?

Amasra’da meşhur salatayı tadabileceğiniz restoranların listesi, Amasra Canlı Balık Liman Restaurant, Tuana Balık Restaurant, Turkuaz Balık Restaurant’tır…

Listedeki tüm restoranlar deniz manzarasına sahiptir ve balık adresi konusundada en iyi restoranlar arasında yer almaktadırlar…

Amasra Salatası Nasıl Hazırlanır ?

Amasra Salatasının İçerisinde Neler Bulunur ?

Amasra Salatasında kullanılan malzemeler her dönem farklılık göstermektedir.

Kış Mevsiminde,

  • Marul,
  • Maydanoz,
  • Roka
  • Taze soğan,
  • Beyaz lahana,
  • Turşu,
  • Havuç,
  • Turp,
  • Dereotu
  • Nane,
  • Domates,

semiz vb. yaklaşık 27 çeşit farklı sebze kullanılmaktadır.

Özenle hazırlanan ve dilimlenen malzemeler belirli sistem çerçevesinde salata tabağına dizilir buna göre,

En alttan başlayarak; marul, soğan, turşu, maydanoz, roka, semiz, taze soğan ve bunların üstüne havuç rendesi koyduktan sonra süslemelere geçilir.Özel bıçaklarla kesilen turp, havuç gibi sert sebzeler Amasra Salatası’ nın en üst kısmına konarak süslenir.